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    一次性餐具需不需要在潔凈車(chē)間中生產(chǎn)

    作者:山東康瑞鑫凈化公司   閱覽次數(shù):2440   發(fā)布時(shí)間:2022-01-04 11:15:19   文章關(guān)鍵詞:一次性餐具潔凈車(chē)間

    新聞?wù)?無(wú)論是從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方面,還是企業(yè)經(jīng)營(yíng)方面,一次性餐具都是需要在潔凈車(chē)間中生產(chǎn)的。只有在潔凈車(chē)間中生產(chǎn)的一次性餐具,才能有具有良好的產(chǎn)品特性和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

    在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展和外賣(mài)行業(yè)的帶動(dòng)下,餐飲業(yè)在外賣(mài)領(lǐng)域的發(fā)展越來(lái)越快,外賣(mài)市場(chǎng)的逐漸擴(kuò)大,使得一次性餐具的需求量也在迅速增長(zhǎng),越來(lái)越多的一次性餐具涌進(jìn)了市場(chǎng)中。需求量的增加,使得許多企業(yè)開(kāi)始了一次性餐具的生產(chǎn)和銷(xiāo)售。于是在一次性餐具生產(chǎn)領(lǐng)域中,許多企業(yè)對(duì)于一次性餐具需不需要在潔凈車(chē)間中生產(chǎn)這個(gè)問(wèn)題產(chǎn)生了疑問(wèn)。接下來(lái),康瑞鑫凈化公司的小編就一次性餐具需不需要在潔凈車(chē)間中生產(chǎn)這個(gè)問(wèn)題,來(lái)給大家詳細(xì)解讀一下。

    眾所周知,一次性餐具中包含著餐盒,筷子等常用的餐飲用具,在生產(chǎn)原料中,廠家通常會(huì)采用PP聚丙烯作為一次性餐盒的生產(chǎn)材料,因?yàn)檫@類(lèi)材料有較好的耐熱性,且無(wú)色無(wú)味無(wú)毒,廣泛用于食品和藥品的包裝。

    一次性餐具潔凈車(chē)間

    ▲一次性餐具潔凈車(chē)間

    經(jīng)過(guò)翻閱相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》(GB 18006.1-2009),我們看到其中有一條對(duì)微生物指標(biāo)做出了明確的要求:在一次性餐具出廠抽檢時(shí),產(chǎn)品大腸桿菌和致病菌指標(biāo)應(yīng)符合《食(炊)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 14934)要求,菌落計(jì)數(shù)不大于50個(gè)/g。在這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的要求下,一般的生產(chǎn)加工車(chē)間是無(wú)法滿(mǎn)足一次性餐具產(chǎn)品在出場(chǎng)檢驗(yàn)要求的,因?yàn)槠胀ㄉa(chǎn)車(chē)間無(wú)法有效控制空氣中的菌落的數(shù)量,因此無(wú)法避免空氣中的大腸桿菌和致病菌落到生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品上。所以,在一次性餐具生產(chǎn)時(shí),需要在可以有效控制空氣中菌落數(shù)量的潔凈車(chē)間中來(lái)完成。

    另外,隨著國(guó)家監(jiān)管越來(lái)越完善,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力的增大,一次性餐具生產(chǎn)廠家,也需要升級(jí)車(chē)間生產(chǎn)環(huán)境,提高產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量來(lái)提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,而潔凈車(chē)間擁有完善的潔凈系統(tǒng),可以有效的控制空氣中菌落的數(shù)量,也可以改善車(chē)間生產(chǎn)環(huán)境來(lái)提高工人的工作環(huán)境,促使產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中各環(huán)節(jié)的良性循環(huán),因此,潔凈車(chē)間則是一次性餐具生產(chǎn)的最佳選擇。想必一款做工精美,干凈衛(wèi)生的一次性餐具,會(huì)更受市場(chǎng)和客戶(hù)的喜愛(ài)。

    一次性餐具潔凈車(chē)間

    ▲一次性餐具潔凈車(chē)間

    綜上所述,無(wú)論是從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方面,還是企業(yè)經(jīng)營(yíng)方面,一次性餐具都是需要在潔凈車(chē)間中生產(chǎn)的。只有在潔凈車(chē)間中生產(chǎn)的一次性餐具,才能有具有良好的產(chǎn)品特性和產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。

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